食堂标准化建设工作 东坡区受省督查组充分肯定

责任编辑:雷速体育_中国足彩网¥在线直播 文章来源:雷速体育_中国足彩网¥在线直播 发布日期:2013-09-12 点 击 量:

  9月10日,由省食品药品监督管理局副局长王涛率队组成的学校食品安全督查组一行,对东坡区学校食品安全工作进行了检查。通过实地检查映天学校,督查组一行对全区学校食堂标准化建设工作给予了高度评价。

  在映天学校,督查组一行听取了学校食品安全情况汇报,实地查看了食堂标准化建设情况,重点检查了操作间、储藏间等功能房房,通风排烟、防尘防鼠防虫害等设施以及加式设备工具,详细了解了原料采购、食品加工、成品留样、清洗消毒、食品配送等涉及学校食堂食品安全的生产管理环节。针对检查中发现的问题,督检组提出了整改意见。

  据了解,为有效维护全区广大师生的身心健康和生命安全,东坡区以学校食堂标准化建设为抓手,以视频监管为手段,不断强化学校食品安全工作。从今年7月14日起,全区投入2200万元在全区公民办学校(幼儿园)开展学校食堂标准化建设和食堂视频监控设备安装,重点对食堂及操作流程布局、“三防设施”、消毒保洁设施、食品贮存场所等方面进行改造、完善,其中对民办学校(幼儿园)食堂标准化建设实行以奖代补,验收合格后,政府按3-9万元的标准予以补助。8月26日,由区教育局、区卫生局、区食药监管局、区消防大队联合组成8个工作组,对学校食堂标准化建设进行检查验收,到目前为止,八个小组共验收学校70多所,合格率100%,余下的食堂验收工作将于2013年9月20日前完成。

  同时,加强学校食堂管理,要求全区所有公办学校食堂一律由学校自主管理,封闭运营,严禁学校食堂以任何形式对外承包经营。